Sábado, 1º de junho de 2024 – 11h26 WIB
Jacarta – Sabe-se que pacientes diabéticos devem ficar atentos ao consumo de alimentos, inclusive frutas. Embora a fruta contenha vitaminas e minerais, além de fibras que o corpo necessita. Porém, existem vários tipos de frutas que devem ser evitados porque apresentam o risco de aumentar significativamente os níveis de açúcar no sangue em um curto período de tempo.
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Especialista clínico em nutrição, Dr. Muliana Daya, M. Gizi, SpGK, AIFO-K revelaram que o durião é uma das frutas que contém muito açúcar. Mova-se novamente, ok?
“Existem frutas que têm índice glicêmico médio, baixo e alto. Depende da fibra. comer durian aumenta o nível de açúcar no sangue, o aumento será mais rápido do que se comermos maçãs”, disse ele durante uma reunião com trabalhadores da mídia na área de Senayan, no centro de Jacarta, sexta-feira, 31 de maio de 2024.
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Ele revelou ainda que várias frutas que possuem alto índice glicêmico e com as quais os diabéticos devem ter cuidado são frutas maduras demais. Ele explicou que quanto mais madura a fruta, maior o teor de glicose.
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“Por exemplo, algumas frutas têm alto índice glicêmico, durião, melancia, então tem várias frutas que são recomendadas para diabéticos. Ou frutas maduras, por exemplo, comer banana amarela e banana com pinta preta, que estão maduras, elas são ricos em açúcar, quanto mais maduros os frutos, mais glicose eles contêm”, disse ele.
Outro exemplo é o mamão maduro. Os diabéticos são aconselhados a não comer mamão vermelho escuro, que é quase mucilaginoso. Mas os pacientes diabéticos podem consumir mamão escolhendo mamão semi-maduro ou laranja porque o teor de açúcar é menor.
Os médicos também recomendam consumir maçã, pêra ou goiaba junto com a casca. Porque a casca desses três tipos de frutas pode aumentar a quantidade de fibras.
Por outro lado, Muliana explicou que os diabéticos devem consumir frutas inteiras e não processá-las. Porque quando você transforma frutas em suco, na verdade aumenta o teor de açúcar.
“Pelo menos não tome o suco porque o teor de açúcar é alto porque a fibra é cortada, quando a fibra é mais curta o açúcar é mais alto. Melhor comer a fruta inteira, não o suco.”
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Fonte: Pixabay/tumisu
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