Steakhouse by Holikov e Tokuzen, que serve pratos wagyu locais de Sumatra

Quinta-feira, 31 de outubro de 2024 – 09h15 WIB

Jacarta – Steak Hotel HOLYCOW!, pioneiro em bifes locais de qualidade a preços amigáveis ​​e que está presente no mundo culinário indonésio há 14 anos, inova ao oferecer a experiência de saborear bifes de qualidade para os amantes da gastronomia. Uma delas é por meio do programa anual de seleção pessoal de Holykov, que oferece um ótimo cardápio. Este ano, a Seleção Privada de Holikov retorna com três novas opções de menu de filés da série Tokusen Wagyu em colaboração com Tokusen, um produtor de carne wagyu com sede em Sumatra.

O Holycow’s Private Choice oferece um menu de carnes de qualidade com curadoria direta de Wynda Mardio, fundadora do Steakhouse by HOLYCOW!, “Continuando com o sucesso dos anos anteriores, o Holycow’s Private Choice é nosso esforço e abordagem para oferecer uma excelente experiência de churrascaria, diferente de outras menus. “A parceria com a Tokusen está alinhada com a nossa missão de explorar o melhor bife da Indonésia e apresentá-lo aos amantes da comida indonésia.”

Vainda acrescentou: “A Seleção Privada de Holycow – Série Tokusen Wagyu também é uma expressão de nosso apreço pelos produtos locais de qualidade. Esta parceria não apenas fortalece nosso apoio aos produtos locais, mas também fortalece ainda mais a posição do Steak Hotel by HOLYCOW! como especialista em carne e uma churrascaria local que serve produtos artesanais indonésios.”

O novo menu de seleção especial de Holikov – Tokusen Wagyu Series utiliza o artesanal Sumatran Wagyu, o melhor tipo de carne bovina (corte nobre) com a fina qualidade de marmoreio do Wagyu japonês, proporcionando assim um sabor suculento e único de bife. fãs
Esta série de Tokusen Wagyu tem qualidade de marmoreio de nível 4-5, consistindo em três opções de corte, incluindo Tokusen Wagyu Lombo, Tokusen Wagyu Rib Eye e Tokusen Wagyu Tenderloin. Estes três menus são preparados com uma mistura especial de especiarias e também um prato completo, Batata Frita Trufada e Espinafre Cremoso.

Tokusen Wagyu é um produto de carne wagyu proveniente da fazenda de gado PT Santosa Agrindo (Santori) em Lampung, Sumatra. Com instalações integradas de criação, engorda e matadouro, a Suntory é capaz de produzir carne wagyu local halal e de alta qualidade.

Dayan Adininrat, CEO da PT Santosa Agrindo, disse: “Como uma marca autêntica da Indonésia, estamos muito orgulhosos de poder apoiar o Steak Hotel by HOLYCOW! na criação de seu mais novo menu premiado usando carne Tokusen Wagyu de qualidade de Sumatra. A carne , produzido pela Tokusen, a partir de nossas operações integradas de criação de wagyu, desde a criação, engorda até o processamento da carne, selecionamos a melhor genética wagyu da linhagem Tajima, reconhecida pela qualidade do marmoreio e sob os mais altos padrões nutricionais e processada de forma higiênica e com rigorosa rastreabilidade. sistema para criar carne wagyu local de qualidade, marmorizada, texturizada e com melhor sabor”.

Com carne wagyu de qualidade, os clientes agora podem desfrutar da deliciosa linha Tokusen Wagyu com preços que variam de IDR 275 mil a IDR 345 mil (excluindo impostos e taxas de serviço), disponível de outubro a dezembro de 2024 para jantar no local ou 14 TKP. outlet) HOLYCOW Hotel Bife! espalhado pelas cidades de Jacarta e arredores – Bandung, Semarang, Surabaya e Riau. Os clientes também podem fazer pedidos pelo aplicativo de food service.

“Através da seleção exclusiva da Holikov – a Série Tokusen Wagyu, esperamos oferecer a mais entusiastas da culinária uma variedade de bifes premium, bem como educar o público sobre os benefícios da carne local de qualidade, que tem grande potencial no mundo culinário”, concluiu. . Próximo. .