Cem aspirantes a chef, todos com o mesmo sonho, estão se reunindo neste outono para um programa da Netflix de proporções épicas. Todos os participantes do Culinary Class Wars querem ser o melhor chef da Coreia. Os chefs concorrentes variam em nível de experiência, alguns trabalhando em pequenos restaurantes locais e outros com estrelas Michelin.
Enquanto 100 chefs batalham nas guerras de classes culinárias, os fãs estão ansiosos para aprender mais sobre as “receitas de lojas de conveniência” do programa. À medida que muitas pessoas assistem à nova série competitiva da Netflix, parece que muitas delas querem lutar na cozinha.
Guerras de classes culinárias tornam Pad Thai
À medida que as guerras das aulas de culinária continuam, os competidores terão a tarefa de preparar pratos com itens da loja de conveniência no episódio 8.
Usando ingredientes da loja, os competidores devem criar um “prato delicioso e criativo”.
A rodada mostra os chefs ‘escolhendo’ as coisas das prateleiras ‘a torto e a direito’ antes de embarcar em suas criações.
O maníaco da culinária escolhe um pad thai para impressionar os jurados.
O prato Pad Thai é preparado com os seguintes ingredientes:
- macarrão instantâneo (2 pacotes)
- peito de frango (80g)
- palitos de caranguejo (100 g)
- Leite (80g)
- Cebola (100g)
- Alho (3-4 peças)
- Broto de feijão (80 g)
- Óleo de canola
- molho de ostra (2 colheres de sopa)
- Ingredientes Ramion (2 Pacotes)
- Açúcar (1 colher de sopa)
- molho de soja (1,5 colheres de sopa)
- Suco de limão
- ovo (1)
Receita de Ramyeon Pad Thai
De acordo com a conta Culinary Class Wars X (Twitter), veja como preparar um caramelo:
- Lave o macarrão e o feijão verde em água fervente, deixe esfriar em água gelada e retire o excesso de umidade.
- Corte a cebola e o alho.
- Frite a cebola e o alho no óleo de canola, acrescente o molho de soja e frite.
- Adicione o ramen e frite até derreter completamente.
- Adicione a pele do frango, os palitos de caranguejo e a cebolinha e frite.
- Em seguida, adicione o macarrão e o feijão e frite completamente.
- Polvilhe açúcar uniformemente e polvilhe com suco de limão.
- Cubra com ovos fritos e sirva!
Tiramisu de castanha com ingredientes de loja de conveniência
Durante o desafio do episódio 8, Napoli Matfia faz um tiramisu de castanha.
Veja como fazer o prato você mesmo em casa.
Componentes
- Pacote de castanhas para lanche
- Leite (500 ml)
- Requeijão cremoso (250g)
- Biscoitos de trigo
- Café com leite de nozes
- creme de leite (400 ml)
- Chocolate
- granola
Receita
- Ferva a cenoura com o leite e misture até formar um purê.
- Misture o recheio com cream cheese. Deixe na geladeira por 30 minutos e misture o creme de leite.
- Misture quatro biscoitos de trigo integral com um café com leite de nozes de trigo integral para fazer a base.
- Coloque a base em três camadas com a mistura de creme.
- Rale um pouco de chocolate congelado por cima.
- Espalhe a granola em uma assadeira e polvilhe por cima.
Prepare um Ramyeon You Po Mian
Jung Ji-sun faz seu po ramyeon principal durante o episódio 8.
Para recriar o prato em casa, aqui fica a lista de ingredientes e a receita.
Componentes
- Pimenta Cheongyang (6)
- Alho picado (3 dentes)
- molho de ostra (20 g)
- Açúcar (20g)
- Recheio de bolinho aquecido (50 g)
- Milho enlatado (2 colheres de sopa)
- cebola (1)
- macarrão instantâneo (1 pacote)
- Ingredientes da sopa Ramyon (1/2 pacote)
- Óleo de cozinha (1 xícara)
Receita
- Frite a pimenta em uma frigideira seca até ficar ligeiramente carbonizada.
- Pique finamente a pimenta assada, misture com o alho picado, o molho de ostra, o açúcar e os bolinhos aquecidos para fazer um molho.
- Ferva e escorra o macarrão.
- Cubra com macarrão cozido, milho, molho de pimenta, cebola picada e tempero para sopa.
- Cubra a panela com um fio de óleo fervente.
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