Terça-feira, 29 de outubro de 2024 – 03h14 WIB
Jacarta – Os lanches em família costumam ser um momento precioso para nos reunirmos e desfrutarmos juntos.
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Uma das opções de lanche cremoso e delicioso é o frango com queijo e camarão. Esta receita não só é fácil, mas também rica em sabor e é perfeita para crianças e adultos.
Extraído do Cookpad do @dpmentari, veja como fazer:
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Materiais
100 gramas de camarão e pele
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200 g de filé de frango
1 ovo
3 dentes de alho
4 colheres de tapioca
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de molho de ostra
1/2 colher de chá de pimenta moída
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de caldo de cogumelo
1/4 colher de chá de açúcar granulado
Farinha de pão suficiente
Queijo ralado a gosto
Óleo para cozinhar
Como fazer
1. O primeiro passo é preparar todos os materiais necessários. Limpe os camarões e corte o filé de frango em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
2. Bata o frango, o camarão e o alho no processador de alimentos até ficar homogêneo. Certifique-se de que a massa esteja lisa, mas não a ponto de ficar pastosa.
3. Quando os ingredientes estiverem homogêneos, transfira-os para um recipiente. Adicione os ovos, a tapioca e a farinha à mistura. Misture até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
4. Adicione o molho de ossos, o óleo de gergelim, o sal, o caldo de cogumelos, o açúcar e a pimenta moída. Misture novamente até que os temperos estejam distribuídos uniformemente. Não se esqueça de provar e ajustar o sabor de acordo com o gosto.
5. Pegue uma quantidade suficiente de massa e alise-a na palma da mão. Coloque um pedaço de queijo derretido no meio, enrole e feche para que o queijo não saia durante o cozimento. Enrole bolinhas de massa na farinha de rosca até ficarem uniformes.
6. Se quiser guardar para mais tarde, coloque as bolinhas cobertas com farinha de rosca em um recipiente hermético e leve à geladeira. Este é um bom passo para preparar futuros lanches.
7. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo baixo. Frite os bolinhos de camarão com frango com queijo até dourar e ficar cozido. Certifique-se de virá-los para que cozinhem uniformemente. Retire e escorra.
Sirva o camarão com frango com queijo ainda quente. Este lanche é perfeito para saborear sozinho ou com molho de pimenta ou maionese como cobertura. Aproveite cada lanche cremoso e delicioso que toda a família vai adorar!
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4 colheres de tapioca