Você está pronto para comer uma salada feita com baratas, minhocas ou talvez alguns grilos fritos? Parece assustador, certo? Mas você sabia que comer insetos traz muitos benefícios à saúde e faz bem ao meio ambiente? O Dia Mundial dos Insetos Comestíveis é comemorado todos os anos em 23 de outubro, destacando os aspectos interessantes de adicionar insetos à sua dieta. Por mais estranho que possa parecer, a maioria da população mundial come insetos como parte regular da sua dieta. Embora comer insetos e grilos possa não parecer apetitoso, pesquisadores e especialistas em saúde acreditam que os insetos são uma fonte alternativa sólida de proteína com benefícios nutricionais que não podem ser ignorados. No Dia Mundial dos Insetos Alimentares de 2024 hoje temos alguns para você fatos interessantes sobre o consumo de insetos assustadores.
A ideia de comer insetos pode perturbar o estômago, mas a prática é popular em muitas partes do mundo, em grande parte devido aos seus benefícios nutricionais. De acordo com A Relatório das Nações Unidas Os insetos não são apenas uma grande fonte de proteínas e outros nutrientes, mas uma dieta baseada em insetos também é mais ecológica. Esta parece ser uma possível solução para a crise alimentar mundial. Até grandes nomes de Hollywood, como Angelina Jolie e Zac Efron, já deram o primeiro gole neste produto alternativo. Antes de se aventurar no mundo da entomofagia, aqui estão alguns fatos interessantes que você deve saber sobre o consumo de insetos. Calendário de Festivais, Eventos e Feriados Outubro 2024: Lista completa de dias e datas importantes nacionais e internacionais.
- Prática histórica: Ao longo da história, a entomofagia tem sido uma prática comum em muitas culturas. Em algumas sociedades, os insetos eram considerados uma iguaria e também reservados para ocasiões especiais, enquanto em outras eram um alimento básico. As raízes variam de acordo com a cultura e a região.
- Benefícios nutricionais: As proteínas dos insetos contêm uma boa variedade de aminoácidos e também vitaminas, minerais e ácidos graxos poliinsaturados e poliinsaturados. Os cupins são ricos no mineral manganês, que desempenha um papel no metabolismo e é importante para ossos fortes e função imunológica.
- Ecologicamente correto: A criação de insetos é considerada uma prática mais sustentável porque os insetos não precisam de muito espaço. Eles podem viver em qualquer lugar, em quaisquer condições e são fáceis de alimentar. Os insetos são mais ecológicos do que a pecuária convencional.
- Diferentes métodos de cozimento: Os insetos podem ser comidos de várias maneiras. Fritos, cozidos, fritos ou assados, também podem ser transformados em farinha e utilizados em barras e biscoitos.
- Abundância: Os insetos são abundantes. Existem mais de 300 espécies de insetos em algumas partes do mundo. Portanto, há algo para todos.
- Riscos: Embora haja muitos benefícios em comer insetos, ainda existem riscos potenciais. Os insetos podem estar contaminados com vírus, parasitas, fungos, bactérias, pesticidas, metais pesados e dioxinas.
Apesar dos seus benefícios potenciais, a entomofagia é cultural e socialmente estigmatizada em muitas partes do mundo. No entanto, esforços recentes foram feitos para promovê-lo como uma fonte alimentar sustentável e nutritiva. Considerando os riscos e benefícios para a saúde de comer insetos, você pode começar com pequenas porções se quiser adicioná-los à sua dieta.
(A história acima apareceu pela primeira vez em 23 de outubro de 2024 às 10h45 IST. Para mais notícias e atualizações sobre política, mundo, esportes, entretenimento e estilo de vida, visite nosso site Latestly.com).
