O Dia Mundial da Carne Bovina, comemorado em 24 de outubro, celebra a carne bovina, que é feita a partir do estômago de diversos animais, principalmente vacas, ovelhas e porcos. Esta iguaria rara tem sido um alimento básico em muitas cozinhas ao redor do mundo, muitas vezes apreciada por seu sabor rico e textura em borracha. Este dia incentiva os entusiastas da culinária a explorar a versatilidade das tripas e a mostrar a sua utilização numa variedade de pratos tradicionais, desde sopas substanciais a sopas substanciais. Quer seja apreciado numa preparação clássica ou num toque moderno, o Dia Mundial das Viagens é uma oportunidade para celebrar este ingrediente muitas vezes esquecido e apreciar o seu significado cultural na gastronomia global. Ao comemorar o Dia Mundial do Turismo de 2024, nós da DURAR preparei uma receita fácil que você pode experimentar hoje. Dia Nacional de Bolonha de 2024: O que é Baloney de Salsicha de Bolonha? Em que consiste a mortadela de carne? Uma receita simples de sanduíche de mortadela para comemorar o dia.
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Uma forma popular de saborear tripas é fazer o Ensopado de Tripas, um prato reconfortante que destaca sua textura e sabor únicos. Comece limpando bem a tripa e depois corte-a em pedaços pequenos. Numa panela grande aqueça um pouco de azeite em fogo médio e refogue a cebola picada, o alho e o pimentão até ficarem macios. Adicione tomates em cubos, um pouco de vinho branco e temperos de sua escolha, como páprica, cominho e pimenta-do-reino, para criar uma base saborosa. Assim que os vegetais estiverem macios, adicione os pedaços de maçã e caldo ou água suficiente para cobrir tudo e cozinhe até o caldo ficar macio, cerca de 1-2 horas. Dia Mundial dos Insetos Comestíveis de 2024: Comer insetos traz benefícios à saúde? Insetos, grilos e outros insetos comestíveis, curiosidades sobre como comer insetos assustadores.
Depois de ferver a tripa, realce a erva-doce com ingredientes adicionais para realçar o perfil de sabor. Adicione as batatas, as cenouras e o feijão verde à panela, deixando-os absorver o delicioso caldo. Se você gosta de um pouco de calor, pode adicionar jalapeños picados ou uma pitada de molho picante. Prove e ajuste os sabores e deixe cozinhar por mais 30 minutos para permitir que os sabores se misturem. Quando a tripa e os vegetais estiverem macios e o caldo rico, está pronto para servir.
Para servir, coloque a tripa em tigelas e decore com salsa ou coentro recém colhidos para dar frescor. Combine-o com um delicioso pão ou arroz cozido no vapor para absorver o saboroso caldo. Este delicioso prato não só mostra as qualidades únicas das tripas, mas também aquece a alma, tornando-o perfeito para celebrar com gosto o Dia Mundial das Tripas!
Tour Estilo Caen
Tripes à la Caen (Fotos: Wikimedia Commons)
Carne com rabanete em conserva
Ensopado de carne com rabanete em conserva (Fotos: Wikimedia Commons)
Feliz Dia Mundial da Tripa!
(A história acima apareceu pela primeira vez em 23 de outubro de 2024 às 12h20 IST. Para mais notícias e atualizações sobre política, mundo, esportes, entretenimento e estilo de vida, visite nosso site Latestly.com).
