Onam é um festival vibrante e alegre celebrado principalmente no estado indiano de Kerala, comemorando o retorno ao lar do lendário rei Mahabali. Onam cai no mês Malayalam de Chingam (agosto-setembro), um festival de colheita de dez dias que simboliza prosperidade, unidade e herança cultural. Possui diversas atividades tradicionais como Pukalam (rangoli de flores), Vallamkali (corridas de barco), Pulikali (dança do tigre) e uma grande festa chamada Onasadya. Onam 2024 começa de 6 a 15 de setembro. O festival tem raízes profundas nas tradições culturais e agrícolas de Kerala, refletindo a rica história e mitologia da região. Outro aspecto importante do festival é o seu cardápio gastronômico festivo. Por isso, no Onam 2024, trazemos receitas deliciosas para adicionar ao seu cardápio para comemorar o festival da colheita de Kerala.
Onam é um momento em que pessoas de todas as comunidades se reúnem em trajes tradicionais e celebram com música, dança, jogos e festas. É uma celebração de abundância e ação de graças que honra o passado e espera um futuro melhor. Ao observar o Onam 2024, aqui estão cinco pratos Onam que você pode adicionar ao seu menu festivo. Calendário de Festivais, Eventos e Feriados Setembro 2024: Lista completa de dias e datas importantes nacionais e internacionais.
1. Ar: Um curry vegetal misturado com coco, iogurte e cozido com folhas de curry é frequentemente considerado a peça central do Onasadya.
Assista ao vídeo da receita de Avial:
2. Paal Payasam: É um arroz doce cremoso cozido no leite, adoçado com açúcar ou açúcar e guarnecido com castanha de caju e passas.
Assista ao vídeo da receita de Paal Payasam:
3. Fonte: Sopa de legumes picante e picante à base de lentilhas, aromatizada com tamarindo e uma mistura de especiarias aromáticas.
Assista ao vídeo da receita do Sambhar:
4. O resto: Um curry espesso feito com iogurte, coco e banana ou inhame cru, misturado com pimenta preta e açafrão.
Assista ao vídeo da receita de Kalan:
5. Torã: Um prato refogado com vegetais picados como repolho ou feijão, coco ralado, sementes de mostarda e folhas de curry.
Assista ao vídeo da receita de Toran:
Onam é uma celebração da rica herança cultural de Kerala e reúne as pessoas num espírito de alegria, unidade e gratidão pela colheita. Onam, com as suas festividades coloridas, rituais tradicionais e uma variedade de cozinhas deliciosas, lembra a região das suas tradições e valores profundamente enraizados de partilha e união. Através das suas tradições vibrantes e da grande celebração de Onam Sadya, Onam continua a ser um festival querido que honra o passado e oferece esperança para um futuro próspero.
(A história acima apareceu pela primeira vez em 04 de setembro de 2024 às 15h59 IST. Para mais notícias e atualizações sobre política, mundo, esportes, entretenimento e estilo de vida, visite nosso site Latestly.com).
