A sensação dos temperos Andaliman envoltos em Hotel Steak by HOLYCOW!

Quarta-feira, 3 de julho de 2024 – 07h05 WIB

JACARTA – Steak Hotel HOLYCOW!, pioneiro em bifes locais de qualidade, desta vez colaborou com um dos chefs da Indonésia, Yuda Bustara, para criar um novo menu de carnes, Bife de Lombo Orgânico Alimentado com Pasto com Molho de Creme Andaliman.

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Há algo emocionante neste menu, o novo menu Bife de Lombo Orgânico Grass Fed com Molho de Creme Andaliman combina bife orgânico com um delicioso molho de creme misturado com especiarias Andaliman, um tempero típico do Norte de Sumatra.

Bife de Lombo Orgânico Alimentado com Pasto com Molho Cremoso Andaliman da Holikov

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Para quem nunca ouviu falar dessa especiaria, o que é Andaliman?

Especiarias Andaliman

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Andaliman é uma especiaria ou especiaria em forma de pequenos grãos, semelhantes à pimenta, com aroma e sabor frescos. Muita gente não conhece esse tempero, por isso Holikov e Yuda Bustara apresentam um novo cardápio que vai deixar as pessoas curiosas sobre a delícia e delicadeza dessa comida.

“O cardápio de filé de lombo orgânico com molho cremoso de andaliman é uma manifestação do meu amor por preparar e saborear um bife de qualidade com um toque de sabores locais. Espero que este cardápio possa proporcionar uma experiência nova, fresca e diferente para os fãs de bife” disse o chef Yuda Bustara no programa “Fornecendo a cozinha de Holikov” na área do sul de Jacarta na terça-feira, 2 de julho de 2024.

Não se concentrando apenas nas especiarias Andaliman, que são as principais especiarias do arquipélago, Holikov e Judah Bustara também importam carne de qualidade da Austrália.

Bife de Lombo Orgânico Alimentado com Capim

Bife de Lombo Orgânico Alimentado com Capim

“A colaboração com o Chef Yuda Bustara é uma forma de explorarmos a utilização de carnes de bife selecionadas através do mais recente menu de Bife do Lombo Orgânico Grass Fed com Molho Creme Andaliman, que utiliza carne de bife orgânica, mais saudável e popular entre os clientes. ” disse Wynda Mardio, fundadora do Steak Hotel by HOLYCOW.

Aparentemente, segundo Yuda Bustara, esse cardápio é perfeito para comer com uma pequena família que quer comer comida moderna mas misturá-la com temperos tradicionais.

“Esse alimento é um alimento adequado para ser consumido em família. A carne é especial, o molho é especial e o atendimento também é especial. “De qualquer forma, estou muito animado porque trouxe uma receita da Indonésia”, explicou Yuda Bustara.

Para quem quiser experimentar o sabor deste novo cardápio, acontece que você paga apenas IDR 189.000++. Mas, infelizmente, este novo menu só está disponível durante 3 meses, de julho a setembro de 2024. Portanto, você deve visitar o mais rápido possível Holikov, que está espalhado por diferentes áreas da Indonésia.

Holikov tem 14 cenas de crime espalhadas pela cidade de Jacarta e seus subúrbios, incluindo Bandung, Semarang, Surabaya e Riau. Os clientes também podem fazer pedidos pelo aplicativo de food service.

Então quem se interessou e quer experimentar esse novo cardápio?

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Não se concentrando apenas nas especiarias Andaliman, que são as principais especiarias do arquipélago, Holikov e Judah Bustara também importam carne de qualidade da Austrália.

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