9 melhores fontes de proteína vegetal magra para perda de peso

Segunda-feira, 3 de junho de 2024 – 08h47 WIB

VIVA – A perda de peso está frequentemente associada à redução da ingestão de calorias. No entanto, ainda é importante que o corpo receba nutrição suficiente, incluindo proteínas.

A proteína desempenha um papel importante na construção e reparação dos tecidos do corpo e ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, reduzindo assim o apetite.

Para quem está em um programa de perda de peso, a proteína vegetal pode ser uma boa escolha. A proteína vegetal geralmente tem menos gordura do que a proteína animal.

Este artigo analisa as nove melhores fontes de proteína vegetal magra que podem ajudá-lo a atingir suas metas de perda de peso, provenientes de uma variedade de fontes. Segunda-feira, 3 de junho de 2024.

1. Feijão Edamame

Edamame, feijão cozido, é o lanche preferido de muitas pessoas. Além do sabor delicioso, o edamame também é rico em proteínas. Uma xícara (155 gramas) de edamame cozido contém cerca de 18,5 gramas de proteína e 1,9 gramas de fibra. O alto teor de fibras também mantém você se sentindo saciado por mais tempo.

2. Lentilhas (feijão chinês)

Lentilhas ou ervilhas são uma fonte muito elevada de proteína vegetal, com 9 gramas de proteína por 100 gramas. As lentilhas também são ricas em fibras, folato e manganês e têm baixo teor de gordura saturada, colesterol e sal. As lentilhas são indicadas como substituto da carne em diversos pratos como sopas, saladas ou como recheio de massas.

O feijão verde costuma ser a base de compotas ou mingaus. No entanto, o feijão verde também é uma boa fonte de proteína vegetal. Além das proteínas, o feijão verde também contém muita fibra. A combinação de proteínas e fibras pode ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo e reduzir a ingestão geral de calorias.

Tempeh, um alimento fermentado feito de soja, é uma fonte popular de proteína vegetal na Indonésia. 100 gramas de tempeh contêm cerca de 16 gramas de proteína e também contêm prebióticos que podem melhorar a saúde digestiva e reduzir a inflamação.

O tofu, outro produto processado de soja, também é uma boa fonte de proteína vegetal. 100 gramas de tofu contêm cerca de 8 gramas de proteína. O tofu tem uma textura macia, por isso é fácil de processar em diversos tipos de pratos. Você pode adicionar tofu à sopa, refogar ou servir como acompanhamento.

6. Ervilhas

O feijão é geralmente usado como acompanhamento. Além do sabor nutricional, as ervilhas também contêm proteínas vegetais. 100 gramas de feijão contêm cerca de 1,8 gramas de proteína. Embora o teor de proteína não seja tão alto quanto outras fontes desta lista, o grão de bico ainda pode ser uma boa fonte de proteína adicional em sua dieta.

7. Brócolis

O brócolis é conhecido como um vegetal rico em vitaminas e minerais. No entanto, o brócolis também contém proteínas vegetais. 100 gramas de brócolis contêm cerca de 2,8 gramas de proteína. Além das proteínas, o brócolis também é rico em fibras, por isso pode ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo.

8. Quinua

Quinoa é um alimento proveniente de grãos integrais. A quinoa é conhecida como uma fonte completa de proteína vegetal, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita. 1 xícara (185 gramas) de quinoa cozida contém cerca de 8 gramas de proteína. A quinoa pode ser usada como substituto do arroz ou misturada em saladas.

9. Biji Chia

As sementes de chia são pequenas sementes pretas ou brancas da planta Salvia Hispanca. As sementes de chia estão se tornando cada vez mais populares devido ao seu alto conteúdo nutricional, incluindo proteínas. 2 colheres de sopa (28 gramas) de sementes de chia contêm cerca de 4 gramas de proteína. As sementes de chia podem ser adicionadas a aveia, iogurte ou smoothies.