Quinta-feira, 30 de maio de 2024 – 14h04 WIB
VIVA – Usar leite evaporado é diferente de leite líquido ou leite condensado (SKM). O leite evaporado possui ingredientes diferentes, por isso seus benefícios e funções são mais específicos.
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O leite evaporado é um tipo de leite de vaca que passa por um processo de aquecimento para reduzir o teor de água. O processo de evaporação leva um tempo relativamente longo para remover de forma ideal metade do conteúdo de água do leite. É por isso que o leite evaporado é mais espesso do que outros tipos de leite.
O processo de aquecimento do leite evaporado mata bactérias que estão direta ou indiretamente contaminadas no leite de vaca fresco. Portanto, é mais seguro, saudável e dura até seis meses.
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Outra vantagem do leite evaporado é o seu baixo teor de gordura. Adequado para quem está em um programa de dieta.
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Começar cidieats.com, Abaixo estão as utilizações do leite evaporado para que não prejudique a saúde.
1. Como espessante de café
O leite evaporado tem consistência espessa, por isso é adequado como espessante de café em substituição ao creme. Além disso, o sabor é suave, por isso não altera o sabor do seu café preferido. O prazo de validade do leite evaporado é importante em comparação com a compra de leite fresco, que pode se deteriorar.
2. Como mistura de chá
Assim como o café, você pode adicionar leite vaporizado ao seu chá favorito. O leite evaporado proporciona uma experiência mais deliciosa de beber chá sem alterar o sabor.
3. Ingredientes para fazer sorvete Fvenenoso
Outra utilização do leite evaporado é como ingrediente principal no preparo de sorvetes macios e fofos. O leite evaporado foi escolhido devido ao seu alto teor de proteínas. O sorvete que usa leite evaporado como ingrediente principal derrete mais facilmente do que o sorvete que usa leite fresco.
Este método é comumente usado pelos britânicos. Com a técnica de processamento correta, produz deliciosos sorvetes frescoacordo e solto.
4. Adicione aveia e cereais
Leite evaporado pode substituir o leite fresco como suplemento aveia não cereal. Unidade aveia e leite evaporado ou cereal e o leite evaporado pode ser usado como referência para o cardápio do café da manhã.
Principalmente para quem está em programa de dieta. Isso ocorre porque o leite evaporado tem menos gordura e calorias.
5. Mudança perfeito fazer macarrão com queijo
De acordo com cidieats.com, o leite evaporado pode ser usado como substituto perfeito fazendo macarrão com queijo. Construir macarrão com queijo não é tão fácil quanto colocar queijo em cima da massa de um prato.
Esse método geralmente produz peças pegajosas, gordurosas e que não grudam. Portanto, deve haver um “estabilizador” para ajudar o queijo a manter uma textura lisa e macia.
As moléculas de amido no leite evaporado engrossam o molho perfeito. Enquanto isso, as substâncias proteicas do leite evaporado conferem ao leite um aroma apetitoso.
Em vez de usar farinha perfeito Leite embalado ou normal, leite evaporado é recomendado para preparação macarrão com queijo. Dissolva o leite evaporado e o amido de milho como estabilizador. Misture a mistura ao macarrão com queijo na panela por 15 minutos.
Beber leite evaporado ainda tem seus prós e contras. Isso ocorre porque a textura do leite evaporado é mais espessa e a consistência é diferente do leite normal.
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2. Como mistura de chá, você pode adicionar leite evaporado ao seu chá favorito. O leite evaporado proporciona uma experiência mais deliciosa de beber chá sem alterar o sabor.
